Baileys torta a hölgyek örömére
Tegnap délelőtt bemutatták a Baileys coffee-t.Igazán meglepett, hogy az Baileys original-ban nincs kávé. Mindig úgy éreztem, hogy van benne egy kevés, de kiderült, hogy ezt csak azért gondolom (és rajtam kívül még sokan,) mert a nyelv ugyanazon részén értékeljük mindkettő ízt.
Ritkák azok az alkalmak, amikor már délelőtt 11-kor valami alkoholosat iszok, de most nem tudtam ellenállni, bár az-az igazság, hogy nem is akartam. Nagyon örültem, amikor Mirelle lecsapott a cég nagykövete által készített jeges, turmixolt italra, ami könnyű volt és habos, úgyhogy biztosra vettem, hogy ma már sütni fog a nap, és csicseregnek a madarak. Mindenki hallja? Mindenki látja? Süt a nap, és csicseregnek a madarak!12-kor már Emesével kiegészülve női csacsogást folytattunk a bárbultnál eszegetve, úgyhogy hazafelé a villamoson már biztos voltam benne, hogy felhívom a barátnőimet egy kis csajos mulatságra. (A csajos mulatság, az némi alkoholt, és hizlaló ételeket jelent sok-sok pletykával :-)
Arra gondoltam, hogy valami krémes, tejszínes édességgel próbálom meg elkápráztatni a lányokat, hiszen ennek mindig hatalmas a sikere. Más is megfigyelte már, akár magán is, azt a mozdulatot, amikor a diétázó barátnő belenyomja az újját a "bűnös" desszertbe, megkóstolja, aztán egyre gyakrabban teszi ezt, végül, mit számit ez az egy alakalom felkiáltással villát ragad?
Fergeteges volt! A lányok öt perc alatt eltüntették!
Hozzávalók:
20 dkg keksz (én shortbread-et használtam)
2 ek puha vaj
0,5 dl Baileys coffee
20 dkg krémsajt (Philadelpia, de a mascarpone is megteszi, ha csak az van otthon)
10 dkg málna (télen mirelit)
porcukor ízlés szerint
2 dl tejszín
1 habfixáló
0,5 dl Baileys coffee
málna a díszítéshez
A keszet ledaráltam, elkevertem a vajjal, és a Baileys-el. Amíg a krémeket elkészítettem, betettem a hűtőbe.
A sajtkrémet elkevertem a porcukorral, és a málnával. Nylon zacskóba töltöttem, és lecsippentettem a zacskó végét.
A habot félig felvertem, beleöntöttem a fixálót, majd 10 másodpercig még vertem a habot, amíg teljesen kemény nem lett. Hozzákevertem a Baileys-t is.
A keksztésztát fél centi vastagra lapogattam kör alakban, majd egy kistányért rátéve körbevágtam.
Váltogatva a málnás és Baileys-es krémeket, egy-egy csíkot nyomtam a habból a tésztára, majd elfordítottam 90 fokot, és megismételtem a csíkozást. Tálalásig hűtőbe tettem, és csak szeletelés előtt díszítettem.
Gyakrabban kéne összejönnünk a lányokkal csak úgy, minden cél nélkül beszélgetni egyet!
Készítettem még egy desszertet, de idő hiányában csak hétfőn posztolom.
20 dkg keksz (én shortbread-et használtam)
2 ek puha vaj
0,5 dl Baileys coffee
20 dkg krémsajt (Philadelpia, de a mascarpone is megteszi, ha csak az van otthon)
10 dkg málna (télen mirelit)
porcukor ízlés szerint
2 dl tejszín
1 habfixáló
0,5 dl Baileys coffee
málna a díszítéshez
A keszet ledaráltam, elkevertem a vajjal, és a Baileys-el. Amíg a krémeket elkészítettem, betettem a hűtőbe.
A sajtkrémet elkevertem a porcukorral, és a málnával. Nylon zacskóba töltöttem, és lecsippentettem a zacskó végét.
A habot félig felvertem, beleöntöttem a fixálót, majd 10 másodpercig még vertem a habot, amíg teljesen kemény nem lett. Hozzákevertem a Baileys-t is.
A keksztésztát fél centi vastagra lapogattam kör alakban, majd egy kistányért rátéve körbevágtam.
Váltogatva a málnás és Baileys-es krémeket, egy-egy csíkot nyomtam a habból a tésztára, majd elfordítottam 90 fokot, és megismételtem a csíkozást. Tálalásig hűtőbe tettem, és csak szeletelés előtt díszítettem.
Gyakrabban kéne összejönnünk a lányokkal csak úgy, minden cél nélkül beszélgetni egyet!
Készítettem még egy desszertet, de idő hiányában csak hétfőn posztolom.
20 megjegyzés:
Eszter, kirekesztő vagy!
Férfiak miért nem nyalogathatják le az újjaitokat? És különben is engem is tessék meghívni egy ilyen bulira! A baileyst si szeretem, és ezt a tortacsodát is imádnám!
Laci, annak hogy csak lányokat hívtam, csupán egy oka volt:
mindössze egy üveg Baileys volt otthon :-)
AHA! Ezért nem vetted fel! ;-)
Tami
Nem is hívtál! :-D
ez a fotó a legelemibb ösztönöket hozza elő azonnal!! lehetetlen ellenállni :)
Grenadine, szóról szóra ezt akartam írni!
Eszter, Grenadinnal együtt várjuk a meghívást. :D
Lányok, most az jutott eszembe, kicsit korai gondolat, tudom, hogy amikor süt már a nap, és le lehet teríteni egy pokrócot, akkor milyen jól esne ez a Margitszigeten :-)
Majd írok, ha már 20 fok körül lesz napközben!
Micsoda diszkrimináció a férfiakkal szemben. Ilyenekből kihagyni minket!? :D
szia Ricsi!
Meggyógyultál?
ÚRISTEN! Nagyon nagyon guszta!
Hogy lehet ilyeneket kiatlálni? Éljenek a csajos esték!
A múltkoriból igen. De tegnap előtt a suliból alig bírtam hazamenni, azt hittem félúton összeesem. Úgyhogy megint itthon vagyok, ma megyek orvoshoz. De a madárcsicsergés jót tesz :)
Jobbulást!
Lehet, hogy influenza, ne vicceld el!
Köszi. 4-re megyek orvoshoz, majd kiderül.
Aztamindenitneki :):):):)Már süt is nap :):):):)
M
Szerintem híjuk Napfénytortának!
Természetesen híVjuk
Szia! Nagyon jól hanzik, és szeretném itthon rekonstruálni a művet, de két dolgot nem értek:
"A keksztésztát fél centi vastagra lapogattam kör alakban, majd egy kistányért rátéve körbevágtam." --> ha alapban kör alakú volt, miért vágtad még körbe?
"Váltogatva a málnás és Baileys-es krémeket, egy-egy csíkot nyomtam a habból a tésztára" --> egymás mellé mentek a csíkok?
Köszi,
Lina
Lina, csak a szép forma miatt, mert magamtól nem tudok pontos kört lapogatni.
Igen, a csíkok egymás mellé kerültek.
Köszönöm a segítséget, és a receptet is :-)
A zacskózási tudásomon van még mit javítani, de ez nem változtat azon, hogy isteniek a krémek! :-)
Örülök,hogy ízlett! Gyakorlat teszi a mestert! :-)
Megjegyzés küldése