Moszkauer

Karácsonyi recept még úgy sem volt ezen a blogon. Ezt a moszkauert tavaly készítettem megrendelésre, és tegnap este eszébe jutott a családnak, hogy mennyire ennének ilyet. (Mindezt egy nagyon hosszú nap után, és a Metróban történő idegeskedés előtt.)
De annyira jó fej vagyok, hogy megcsináltam nekik :-) Hamar elkészül, időt csak a hűtése vesz igénybe, de gyorsan elfogyott, tökéletesre nem tudott hűlni.

Ebben az időben ideális nass. Van benne csokoládé, vaj, édes gyümölcsök, mi kell még?

Hozzávalók:
10 dkg durvára vágott mandula

10 dkg darált dió,

20 dkg kristálycukor,

2 dl tejszín,
10 dkg vaj

10 dkg apróra vágott aszalt, cukrozott gyümölcs (narancshéj, mazsola, szilva, meggy)

30 dkg jó minőségű étcsokoládé

1 ek olaj

Volt itthon egy kevés aszalt meggy. Kötelezővé tenném a bolti moszkauerbe is, eszméletlen finom lett tőle!
Összekeverjük a vajat, diót, mandulát, cukrot, tejszínt, és a felaprított aszalt gyümölcsöket. Mikróban egy-másfél perc alatt felhevítjük, majd hagyjuk kihűlni. Sütőpapírral borítunk egy lemezt, és azt is beolajozzuk, erre halmozzuk a kihűlt masszát kanalanként, majd jól lelapítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük. Figyeljünk rá oda, könnyen megég. Hagyjuk kihűlni, majd mindegyik tetejére olajjal elkevert olvadt csokoládét csorgatunk. Teljesen lehűtjük, utána szedjük le a papírról.