A holiskesz, vagy holiszka egy eredetileg lengyel töltött káposzta, amit az ott élő, valaha hatalmas zsidó közösség a sajátjára formált. Sokfelé főzik ilyenkor az őszi ünnepek végén, van ahol újévi étel (Ros HaSana) ugyanis méz és mazsola is kerül bele, amitől édes, van, ahol a sátoros ünnep befejező fogása (szukkot), és vannak családok, ahol a Tóra örömünnepén készítik ebédre, a káposztatekercs ugyanis emlékeztet a Tóra tekercsre.
…február
21febr(febr 21)19:0023(febr 23)11:00Főzőkurzus Erdőbénye (február)Thai főzőkurzus
Esemény részletei
Tongsai Seelakkham (Tong) vezetésével készítünk ötfogásos thai menüt, tokaji borokkal kísérve. Egy igazi gasztro-kaland Zemplén szívében! A kurzus három napos, február 21-én pénteken este egy
Esemény részletei
Tongsai Seelakkham (Tong) vezetésével készítünk ötfogásos thai menüt, tokaji borokkal kísérve. Egy igazi gasztro-kaland Zemplén szívében!
A kurzus három napos, február 21-én pénteken este egy közös borvacsorával kezdünk, ahol kiderítjük, hogy illenek-e a tokaji szárazak és édesek a tahi ihletésű fúziós vacsorához (elárulom, a tokaji borokat a erre találták ki, még ha nem is tudtak róla!).
Másnap együtt reggelizünk, majd 11 óra körül Tong (a Tongsai becézve) segítségével ötfogásos menüsort készítünk, amit természetesen közösen meg is eszünk.
Este, ha igény mutatkozik, elmegyünk sétálni a faluban.
Vasárnap ismét együtt reggelizünk, 9-kor találkozunk, majd reggeli után irány Tokaj, ahol egy kellemes városnéző séta után 13 óra körül mondunk búcsút egymásnak.
A háromnapos főzőtanfolyam ára 69.000 Ft/fő.
Időpont
2025.02.21. 19:00 - 2025.02.23. 11:00(GMT+01:00)
Szervező
március
13márc18:0022:00AIRFRY Főzőkurzus BOSCH bemutatóterem (március)AIRFRY minden mennyiségben
Esemény részletei
Használjuk ki az Airfry funkciót: citromos-cheddaros rántott csirke, tésztában sült kacsa és „luxus” fánkok várnak rád! Épp most végzek én is egy extra fánk kurzust,
Esemény részletei
Használjuk ki az Airfry funkciót: citromos-cheddaros rántott csirke, tésztában sült kacsa és „luxus” fánkok várnak rád!
Épp most végzek én is egy extra fánk kurzust, úgyhogy a világ legjobb, de nem olaj-áztatta fánkjaira, klassz, ropogós, szinte olajmentes falatokra és pár pohár jó pezsgőre is számíthattok, mint mindig!
Érdemes éhesen, és autó nélkül érkezni!
A főzőtanfolyam ára 32.000 forint/fő
Időpont
2025.03.13. 18:00 - 22:00(GMT+01:00)
Szervező
április
Esemény részletei
Készítsd el a Közel-Kelet, Spanyolország és Mexikó legfinomabb falatkáit egy estére! Bár mezzének csak a közel-keleti vendégváró falatokat szokás nevezni, mi nem leszünk ilyen szigorúak
Esemény részletei
Készítsd el a Közel-Kelet, Spanyolország és Mexikó legfinomabb falatkáit egy estére!
Bár mezzének csak a közel-keleti vendégváró falatokat szokás nevezni, mi nem leszünk ilyen szigorúak magunkhoz, és készítünk pár spanyol tapas-t, néhány mexikói, és két kínai falatot is.
A főzőtanfolyam ára 32.000 forint/fő
Időpont
2025.04.10. 18:00 - 22:00(GMT+02:00)